課程特色

-聞香瓶體驗

香氣辨識：使用各種香氣瓶，學習如何辨別不同咖啡的香氣特徵。

互動式教學：設計香氣遊戲，讓學員透過嗅覺互動，加深印象。

-咖啡杯測體驗

多樣化處理法：介紹不同的咖啡處理法（如日曬、濕處理等），並進行實際品嚐。

產地探索：品嚐來自不同產地的咖啡，並討論其風味差異。

專業指導：邀請咖啡專家分享如何正確進行杯測。

-分辨咖啡品種

咖啡品種知識：深入了解阿拉比卡、羅布斯塔等主要品種的特點。

盲品測試：進行盲品活動，挑戰學員辨別咖啡品種。

-三角杯測遊戲

趣味性挑戰：設計三角杯測試，讓學員在輕鬆的氛圍中競爭。

團隊合作：鼓勵學員組隊合作，促進彼此交流和學習。